samedi 8 mars 2014

Sorbet fruits rouges au Thermomix


Ingrédients :
  • 500 à 600 g de fruits rouges ou framboises surgelés
  • 80 g de sucre en morceaux
  • 1 blanc d’œuf
Préparation : 2 min
Temps de réalisation : 3 min

Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.

Ajouter les fruits surgelés, donner 3 à 6 pressions de turbo.

Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1mn30 sec/vitesse 5.

Pour que le sorbet soit plus mousseux, inserer le fouet et mettre 1 min/vitesse 3.

Servir aussitôt ou mettre au congélateur et sortir 15min avant.

Bon appétit !

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