samedi 13 juillet 2013

Barquettes estivales

 

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 1 Melon, 
  • 4 tranches de jambon cru, 
  • 8 billes de mozza, 
  • 8 feuilles de basilic
  • velours de balsamique
  • Cure-dent

Préparation :

Couper le melon en 8 quartiers

Découper les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur

Enrouler le jambon sur la tranche de melon

Positionner une bille de mozza et mettre un cure-dent pour maintenir

Assaisonner de velours de balsamique (vinaigre plus épais)

Décorer avec une feuille de basilic

Servir frais




Bon appétit !
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